百十四杯目 佐野市 朝日が昇る屋
読者の皆様、こんばんは。
今回は佐野の街をあてもなく歩いていたある冬の夜、ラーメン屋に吸い込まれたお話です。
最近はコロナ禍もあり、去年より家に篭ることが増えました。
家に篭りすぎるのも精神的、体力的にも良くないかなと思い、久しぶりに外の空気でも吸おうかと散歩していると…。
まわりに比べて一際明るさが目立つ場所が…。
これは何やら気になります、ブログを楽しみにしてくれている読者の皆様の為にも、近づいてみましょう。
確かにお腹は少し空いていましたが、近づくのはブログを楽しみにしてくれている読者の皆様の為にですから。
そこは是非ご理解いただきたい。
皆様の仰りたいこともわかります、しかしながら重ねて申しあげますがご指摘はあたりません。
はい、ということでこちらは佐野市の有名店の一つ、田村屋さんが夜専門で出した朝日が昇る屋さんであります。
月曜定休、営業時間は基本的に夜８時から翌朝４時の漢気感じる、いやー飲まなきゃやってられんでしょスタイル！（？）
ラーメナーホイホイ的に輝きを放つその灯りに抗えるわけもなく、マイケルジャクソンばりのラーメンウォークをキメ、すんなり入店であります。
メニューであります。
ドリンク類も中々充実しており、良きであります^ ^
やっぱこれです。
健康に配慮してハイボール、散歩で渇いた喉を潤します。
結局やっぱり最初に健康
夜のラーメン屋で食べるもつ煮。
七味唐辛子と少しの罪悪感が最高のスパイス。
また上手いこと言ってしまいまして、申し訳ない…^_^;笑
柔らか〜く仕上がっております^ ^
うまし！
お次はレモンサワー。
と、ラーメンを半麺で。
満腹中枢が麻痺しかけていたところ、これは我ながら好判断と言わざるを得ません。
どれくらい好判断かというと、1987年日本シリーズ西武対巨人第６戦、センタークロマティの緩慢な打球処理を見て一塁ランナー辻発彦をホームまで返した三塁コーチ伊原春樹氏並みの好判断であります。
メンマ、ナルト、ほうれん草、チャーシュー２枚と十分条件です。
必要条件は忘れました。
プースーは程よいコクであっさり、冷えた体を温めてくれます。
麺は歯ごたえを残したちゅるしこ仕様で、啜り心地、まる！喉越し、まる！
チャーシューもお酒との相性バツグンであります。
約２年ぶりの訪問でありました。
ごちそうさまでした。
年越しはもうすぐそこ、これでまた家に篭るとしますか。
今年はあと何杯と出会えるかなぁ。
結局やっぱり最後は健康
百十三杯目 佐野市 山賊ラーメンさくら
読者の皆様、こんばんは。
今回も当ブログ初登場にしてどうやら出来立ての新店舗、山賊ラーメンさくらさん。
山賊ラーメンという、初耳ワード…。
ウェルカムウォーターであります。
ビール、飲みたい。
でも、まだ昼…。
メニューを見てみると、チャーシューメンラーメン…。
チャーシューメンラーメン…。
ランチの取り扱いは平日のみ。
ですよねー^_^;
で、やはり新規開拓、初めの一手はさのラーメン。
このビジュアル、良きであります。
先ずはプースーを。
うむ、まるで平均台を歩く様、さのラーメンど真ん中をいくしょうゆ味。
麺は歯応えぷりっとアリ寄りのアリ。
ちぢれがいい塩梅、小気味いい啜り心地を演出。
うまし^ ^
ごちそうさまでした。
P.S.夜にビールが待っていた。
うまし！^ ^
百十二杯目 壬生町 くるまやラーメン壬生大師店
読者の皆様、こんばんは。
今回は当ブログ初登場、くるまやラーメン壬生大師店さん。
くるまやと言えば…ある程度気持ちは固めつつ、カウンター席へ。
通常メニューもいいけど、あったらあったでやっぱり気になるランチメニューに目を通します。
そしてやっぱりセットを頼むのであります。
きました。
ここはカタく、Ａセット味噌！^ ^
エンダ、チャーシュー二枚ＴＰ！
相棒は半チャーハン、餃子３個。
チャーシューはデカさ、厚みともに申し分なし。
ではプースーを。
うん、このちょっと濃いかな〜と思うくらいのニンニクの効いた味噌、それでこそくるまや。
うまし！
麺も中太でプリンっと美味しい、なぜかこの麺を食べると真空たまご麺というワードが頭に浮かぶ仕様となっております^ ^
半チャーハンもお見事。
これぞチャーハンなビジュアル、味付け。
源義経が海を渡り、チンギスハンになったというのは有名な御伽話。
信じるか信じないかは香川真司…。ん？
セットメニューのためか、ラーメンの盛りがやさしく、気持ちよく完食完飲。
あれ、明日もお待ちしておりますの文字が…ない。
節子、それはこことちゃう、天下一品や。
あ、そうでしたそうでした^_^;
ってか、怒られるでホンマ…。
早くも次回はピリッと辛さもプラスのネギ味噌チャーシューと決めて、再訪を誓うのでありました。
ごちそうさまでした。
百十一杯目 加須市 ラーメンショップ北川辺店
読者の皆様、こんばんは。
まだまだ続くよ！当ブログ初登場シリーズ！
子どもの頃、○ラえもん２時間スペシャルを見ていて残り１５分くらいのＣＭ前に、まだまだ続くよ！と言われたとおりに期待してガッカリしたなぁ…。
ああいうのはね、よくないと思いますよ。
子どもは素直ですからね、言われたらその気にするんですから。
まぁ、時計見ろよって話なんですけどね。
はい、今回はラーメンショップ北川辺店さん。
以前に訪問したのはもう何年前のことか…。
ちょっと早めのお昼と思いましたが、おやおや中々繁盛しております。
小生が入ってすぐくらいに外待ち発生で、これはどちらかと言えばタイミングがよかったのでありましょう。
入口すぐの券売機を目の前に、人生の選択を迫られます。
迷った時のネギラーメンを、迷った時の中盛りで。
きました。
和えネギの盛りが良きであります。
プースーはライトな豚骨しょうゆ。
ラーショさんの麺といえば自社工場直送ですからね、これは間違いないですね。
和えネギと共に。
こちらの和えネギは比較的軽く和えて、シナっとさせずにシャキ感重視。
ネギ好きにはこれよこれこれ！と言いたくなる、サムアップ案件であります^ ^
アクセントにサービスたくあん投入。
麺量、結構ありました…^_^;
プースー濃度もいい塩梅で、一杯の中で物語が完結する、まとまっている印象。
ただメンマがちょっと甘かったので、そこは好みが分かれるかもしれませんね。
完食！満腹！退店！
月曜日、スタートダッシュ成功。
ごちそうさまでした。
百十杯目！ 佐野市 いってつ
読者の皆様、こんにちは。
今回は久々、我らがホームタウン佐野市でありながらまたもや当ブログ初登場シリーズ、いってつさんです^ ^
以前に何度か訪問したことはありますが、最後に食べてから１０年くらい経っているかもしれません…。
もはや小生の中のいってつさんラーメンメモリーは風前の灯火、ということで記憶をたどるためにもここいらで行っときましょう！
さすが知る人ぞ知るといった感じで、中々の賑わいを見せております。
いやー、だいぶ久々でありますからね〜^ ^
何にしようかなとメニューに目をやって少々、店員さんが注文どうぞーとやってきました^_^;
コロナ禍も相まって、回転重視で仕方ない部分もあるのでしょう。
さてと、早く決めねば…えーと…。
（しおです…しおにするのです…）
ん…？はて何か聞こえたような…？
（私はあなたの中のラーメンメモリーです…今あなたの心に直接呼びかけています…）
あ、どーも久しぶりです。
（いってつさんと言えばしおなのです…しおにするのです…）
そうだ、そうだった思い出した。
いってつさんのしおを好いていたあの頃を…。
体の中のラーメンメモリーが湧き上がってくるのを感じる…。
よおおおし！
きました、しおチャーシューメンです。
チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてあおさがゆらゆら。
優しい表情を見せております^ ^
先ずはプースーを。
うん。
これだ…しおだ。
久方ぶりの再会、うまし。
麺は思ったより歯ごたえありで、小生の中のラーメンメモリーでは平打ちよりのビロビロ麺のイメージが残っていましたが…。
これもまたうまし、今回の訪問で最新版にアップデートされたといったところでありましょうか^ ^
あおさと絡めて、塩の香りと合わないはずがないのであります！
チャーシューもホロっとトロっと、お見事！
餃子。
間違いない焼き色。
パイセンとシェアであります。
具材のバランス、刻むサイズ、味付け、どれも小生好みのもの。
酢とコショウでサッパリと^ ^
ごちそうさまでした！
百九杯目！ 足利市 まるち
読者の皆様、こんにちは。
お待たせいたしました。
お待たせし過ぎたかもしれません。
さすが師走、いろいろと立て込んでおりまして（大嘘）、今回もまた更新にお時間をいただいております…^_^;
さて、こちらも新規開拓案件にして当ブログ初登場のまるちさんです！
以前は違うラーメン屋さんでしたが、いつの間にか居抜きで入ったようで、これはプロラーメンブロガー（やや嘘）としてはチェックせざるを得ませんね！^ ^
初訪問、やはりここはベースとなるしょうゆラーメンはハズせないとの判断プラス、それと何かサイドに欲しくね？的な総合的観点から、ランチセットのラーメン＆もつ煮を所望。
きました。
ファーストインプレッションとしては、なかなか濃いように見えます。
先ずは挨拶がわりにプースーを一口。
ふむふむ、だいぶまろやか甘口であります。
柔和な味わい、これがこのお店の味、そんな主張を感じます。
レンゲが金属製なのも特徴であります。
ジャンルとしては佐野ラーメンということになると思われますが、麺は中々の太さ、モチっとして噛みごたえ充分であります。
啜りながらも重量感を感じるしっかりした麺。
啜りがいがあり、うまし。
チャーシューもホロっと、うまし。
セットのもつ煮ライスたくあん。
もちろん七味をかけて、いただきます^ ^
こちらもうまし。
ラーメンに負けず劣らず、いい仕事してます。
もつ煮のプースーもいい塩梅だったので、完飲です。
ごちそうさまでした^ ^
ラーメン屋さんにもつ煮セットがあるのは北関東圏の特徴なのだとか、以前某都道府県別カミングアウトバラエティで見たことがありますが、本当なのでしょうか。
ラーメン屋さんでもつ煮セットがメニューからなくなる境界線、気になります^ ^
＃北関東でよかった
百八杯目！ 足利市 泰鵬本店
読者の皆様、こんばんは。
今回も当ブログ初登場と相成りました、泰鵬本店さんです。
これまで数回行ったことはありましたが、訪れるのは実に数年ぶり。
数年ぶり数回目というとなんか甲子園出場感が出ますね。
メニューは麺類から定食系まであります。
悩みましたが、麺と半チャーハンに狙いを定め、あとはなに麺にするか…。
体に気を遣っているテイで、お野菜たっぷりの広東麺をチョイス！
海老、木耳、豚肉、白菜、人参、椎茸、筍、と餡を纏った具沢山な一杯。
そして中々の熱々であります…^_^;
プースーはあっさりでもどこか甘みというか丸みのあるさっぱりしょうゆ。
それでいいのです。
餡の旨みが溶け出して、食べ進めるにつれ味わい深いプースーになりますので。
麺は極細、提供スピードも早かったです。
中華鍋とお玉の小気味よいリズムを刻みながら作るチャーハンは、これまたうまし^ ^
チャーハンは使う具材も少ないのに自分で作るとイマイチで、やっぱりお店は違うなと思わされる料理の筆頭でありますね。
一方の広東麺は餡の具材が見た目以上にたっぷりで、食べ終わる頃には体にいいことしたぜ感マシマシであります！
何年経ってもそこに在り続けてくれるって、ありがたいなと思ったのでありました。
ごちそうさまでした^ ^
