八杯目 古河市 Smart Pig

読者の皆様、こんばんは。

今回は…

本当は…

書きたくない…

書きたくなかった…

だって、これ以上知れ渡って欲しくないから…

きれいな店内でワンオペマスターが作るどこか上品な二郎系ラーメン…

小生もその虜になった一人だから…

アナタノコトガスキダカラー

実家からの帰り道、どうしようかなぁと思いつつ実は気持ちは固まっていたのであります。。

というわけで、中間地点の古河市のスマートピッグさんへピットイン！！

この段階で中間地点

まだまだいけますっつー感じで

これまで小生は数回訪れていますが、いずれも即着席で待たずに食べられました。

二郎系のお店で、これは有難いです。

店内で食券購入後、手のひらで温めます。

その後マスターからの合図で高台に置きます。

コールはニンニクアブラののち着丼。

まずは返さずにアブラヤサイ、通称アブラサラダを楽しみます^ ^

ヤサイはクタ気味で優しい食感なのであります。

プースーも非乳化でキリッとしながら甘みを感じます。

麺は一般的な二郎系より細めでエッジが効いてますが、これがまた面白みのある食感を生み出しているのであります！^ ^

ある程度食べたら返してラッシュを仕掛けます！

ニンニクが辛めで効いてきますが、ここで倒れるわけにはいきません！

そしてなんとか１２ラウンドを戦い切りました。

美味しいラーメンを提供してくれるマスターに感謝を伝え、家路へとつくのでした。